东京前线

刺身在日语里有「刺し身」「お造り」两种说法,那么这两种说法有什么不一样吗?

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北陆短期大学的教授表示其实生鱼片最开始是叫做「切り身」,但因为"切"这个词不太吉利,关东便改叫「刺身」。但因为"刺"这个词也不太吉利,关西便将生鱼片叫做「お造り」。 ​​​​